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近来，台湾盐酥鸡品牌“龙盐酥鸡”大陆首店在重庆开业，招引两岸门客前来“寻味”。该品牌大陆运营负责人、来自台湾彰化的吴学明和记者说，盐酥鸡是台湾特色小吃，他在重庆生活了十年，常常会牵挂这道家园美食，此次在渝开店是期望在渝台胞和重庆民众都能品尝到正宗的台湾滋味。
龙盐酥鸡创立于2001年，发源于台湾彰化县，现有门店超百家，是当地闻名的盐酥鸡品牌。吴学明介绍，为确保原汁原味，该店选用两岸合营形式，中心调味料均从台湾直送，鸡肉等食材挑选运用大陆本地供应链。
据了解，品牌将以重庆首店为起点，逐渐向重庆其他区域及周边城市拓宽。吴学明期望，未来能有机会把更多台湾滋味带到重庆、带到大陆，与我们共享。
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